Articles

3 Reasons Why Christmas was Insane in the Tudor Period

Tudorii au fost mari fani ai Crăciunului, în special Henric al VIII-lea și Elisabeta I. ne-au oferit multe tradiții și bunătăți de care ne bucurăm și astăzi. Plăcinte cu carne tocată (cu carne tocată reală), budincă de prune (precursorul budincii de Crăciun) și în această perioadă oamenii au început să mănânce curcan pentru cina de Crăciun. Cu toate acestea, era încă un fel de mâncare de lux și ar rămâne așa timp de secole – nu este surprinzător dacă luați în considerare călătoria dificilă de la fermă la farfurie. De la sfârșitul secolului al XVI-lea, acești curcani vor fi mânați de la Norfolk la Londra într-o călătorie care uneori a început încă din August. Spunem că păstorirea pisicilor este grea, dar imaginați-vă trekking timp de trei luni cu o încărcătură de păsări, doar pentru a ajunge la Londra de dragul cinei de Crăciun a unui snob bogat. Nu a fost ușor nici pentru curcanii săraci. În afară de faptul că a existat, știți, execuție și prăjire la sfârșitul călătoriei lor, a fost, de asemenea, greu pe picioarele lor mici, atât de mulți dintre curcani au primit mici papuceii din piele pentru a face un pic mai ușor pentru ei. Cei nefericiți aveau picioarele înmuiate în gudron.

Turcia Drovers, secolul al 19-lea (foto: Anglia istorică)

Deci, în timp ce putem mulțumi Tudorilor pentru o serie de tradiții de Crăciun, există multe altele care s-au pierdut în ceața timpului și, în general, Crăciunul nostru s-a redus oarecum de la sărbătorile extravagante din anii 1500! În timpul domniei Elisabeta I, sărbătorile de Crăciun ar putea dura trei luni extraordinare, de la All Hallows pe 1 noiembrie (cunoscut sub numele de Allhallowtide) până la Candlemas (2 februarie).

credem că Crăciunul poate deveni rambunctios în zilele noastre, să ne uităm la modul în care au făcut-o Tudorii!

1) ospățul cu un capital ‘F’

evident, amploarea ospățului dvs. depindea de venitul gospodăriei dvs., dar, cu siguranță, la curte ați fost pentru un tratament.

mâncare!! (Foto: Will Mitchell)

ar fi fost o sărbătoare chiar în ziua de Crăciun, dar ar fi fost o afacere puțin mai modestă. Cel mai mare, cel mai generos, „nu-vă faceți griji-despre-mine-sunt-doar-de gând-să-roll-mă-la-pat” banchet a fost în a douăsprezecea noapte pe 6 ianuarie. În 1532, de exemplu, Regina Elisabeta I a ținut un banchet de Crăciun în a douăsprezecea noapte cu 200 de feluri de mâncare extraordinare. Era o sărbătoare atât de mare încât bucătăriile temporare trebuiau ridicate în terenul Palatului Greenwich. Au fost folosite de maeștrii bucătari pentru a face jeleuri și turtă dulce.

Elisabeta I avea, de asemenea, un dinte dulce considerabil; avea propriul ei producător de turtă dulce, care a creat figuri de turtă dulce care arătau ca Regina și oaspeții ei și primeau aceste turtă dulce ca cadouri speciale. Acest lucru nu a fost doar despre crearea unei favoare partid gustoase pentru curtenii ei și demnitari vizita; acestea au fost menite să impresioneze, deoarece acestea au fost pline de ingrediente de lux scumpe, cum ar fi zahăr și ghimbir.

nu numai că oaspeții ar putea aștepta cu nerăbdare delicii zaharoase, ci și banchete întregi de zahăr! Acesta nu a fost un eveniment deosebit de Crăciun – s – ar putea întâmpla în orice moment al anului-dar cu siguranță au fost populare la Crăciun! Acum, dacă nu sunteți clued pe detaliile unui banchet de zahăr (de ce ai fi??), acesta a fost un curs special care a avut loc după banchetul principal, cu mese aproape debordante, picioare de masă aproape flambate cu dulciuri. Fructe confiate, jeleuri, biscuiți, tarte, macaroane, marchpane aurite (care erau făcute din pastă de migdale și zahăr, cam ca marțipanul) și delicatese parfumate cu apă de trandafir. Arta era la fel de mult ca mâncarea. Plăcuța de zahăr (un amestec de ouă, zahăr și gelatină) ar fi folosită pentru a crea dulciuri care au fost artizanale pentru a arăta ca alimente sărate: slănină, nuci și ouă.

Sf. Catherine mucegai de cofetărie, sfârșitul secolului al 15-lea / începutul secolului al 16-lea (foto: Muzeul Londrei)

o pastă de zahăr amestecată cu gumă și rășină ar putea fi pusă în matrițe pentru a produce sculpturi elaborate. Puteți obține o idee despre cât de consumatoare de timp ar fi fost aceste creații pe blogul Cooking the Books despre gătitul istoric de la Hampton Court Palace. Castele, dragoni, holly și chiar cupe de zahăr ar putea fi de așteptat la aceste sărbători care induc diabetul. În 1526, Henric al VIII-lea a angajat șapte bucătari pentru a crea un banchet de zahăr la Greenwich. Oaspeții au fost încântați de un conac de zahăr, complet cu lebede, o temniță, precum și un turn și, la întâmplare, o tablă de șah. Deși aceste Table de șah de zahăr apar la destul de multe dintre banchete, astfel încât acestea par să fi fost caracteristici discontinue ale acestor evenimente. Aceste sculpturi incredibile de zahăr erau, de asemenea, adesea aurite cu aur, astfel încât ar fi strălucit în lumina lumânărilor pâlpâitoare.

nu totul la mesele de Crăciun Tudor a fost dulce (deși erau cunoscuți și că stropeau zahăr direct pe carnea lor…), aveau și mâncare „normală”. „Normal” în sensul cel mai slab al cuvântului. Ar trebui să te avertizez, cititor neînfricat, că Tudorii erau carnivori dornici (mai ales cei bogați).

mâncarea tradițională pentru cei bogați, asociată în mod specific cu Crăciunul, a fost un cap de mistreț (atât de mult încât, deși mistreții erau deja dispăruți în Anglia, au fost reintroduși periodic, astfel încât să fie suficient pentru a fi vânați și savurați de Crăciun). Un alt fel de mâncare popular a fost o plăcintă de Crăciun cu carne. Acum, s-ar putea fi reevaluarea judecata Mea mai devreme de „normal”. „Ce-i cu asta, Amber? Îmi place o friptură bună și bere!”Bine, dar ce zici dacă ar fi o plăcintă care conține un curcan umplut cu o gâscă, care a fost umplut cu un pui… care a fost umplut cu o potârniche, care a fost umplut cu un porumbel. Oh, și dintr-un anumit motiv, toate erau coapte în interior, ceea ce se numea, un „sicriu”de patiserie. Da. Un pic mai puțin normal.

dar așteptați.

sunt mai multe.

s-ar putea merge, de asemenea, într-o sărbătoare de Crăciun Tudor și să fie confruntat cu vederea de creaturi mitice. Ai gustat vreodată un Cockentrice? Acesta era capătul din față al unui purcel care fusese cusut pe capătul din spate al unui curcan și prăjit ca și cum ar fi fost un animal adevărat… ca și cum așa l-ar fi găsit rătăcind în sălbăticie. Sau, păuni care au fost jupuite, prăjite, și apoi împins înapoi în afișarea lor glorios de pene ca o piesă centrală banchet.

există, de asemenea, favoritul meu personal, cocoșul cu cască (nr. Știu la ce te gândești. Scoate-ți mintea din jgheab). Imaginați-vă, dacă vreți, o scenă care nu ar fi deplasată în poveștile cavalerești ale magnificului rege Arthur sau legendele antice ale zeilor romani răzbunători și ale eroilor curajoși. Aveai un purcel, iar pe spate era un pui … complet cu o cască mică și fluturând un scut. Tudorii erau nebuni.

singurul cocoș cu cască (foto: domeniu Public)

2) A douăsprezecea noapte petrecerile

am făcut deja aluzie la faptul că Tudor Crăciun a fost centrat mai mult în jurul a douăsprezecea noapte decât ziua de Crăciun. Voi mulți sunteți în prezent ca mine, întinși sub bradul de Crăciun, înconjurați de cadouri, pregătiți pentru momentul în care puteți rupe în cel mai mare și mai interesant cadou (sau poate aveți deja!). Nu … doar eu? Oricum, sunt sigur că ești încă emoționată. În secolul al XVI-lea, ai fi de așteptare aproape încă două săptămâni pentru a face schimb de cadouri.
știu. Este de nesuportat să ia în considerare chiar.

în timp ce Crăciunul nostru se concentrează pe 25 Decembrie, în secolul al XVI-lea, ziua de Crăciun a fost doar începutul Crăciunului. 25 decembrie a marcat sfârșitul a patruzeci de zile de post în timpul Adventului (deci practic fără lactate sau carne). Adevărat, ziua de Crăciun era încă o sărbătoare, dar au fost cele douăsprezece zile de Crăciun după aceea care au marcat adevărata sărbătoare, iar oamenii de la toate nivelurile societății și-au doborât instrumentele pentru o pauză prelungită. Femeile au fost scutite de munca lor, menținând gospodăria, timp în care nu a existat absolut nici o rotire! Cue o mulțime furioasă de oameni din afara Virgin Active care au fost excluși din clasa lor de spin (acea glumă ar fi fost mai amuzantă dacă, știți, sălile de sport nu erau deja închise din cauza Covid). Nu, nu vorbesc despre biciclete rotative, ci despre roți rotative. A devenit o tradiție de Crăciun să țeseți flori în și în jurul roților de filare pentru a vă asigura că nu pot fi folosite în cele douăsprezece zile.

  • (fotografie: Videoplasty.com Wikimedia Commons)
  • începutul secolului al 17-lea xilogravură, (foto: Wikimedia Commons)

deci, practic, Crăciunul dvs. va începe pe 25 și apoi va construi până la A douăsprezecea noapte (fie pe 5, fie pe 6 ianuarie, în funcție de momentul în care începeți să numărați). În calendarul creștin, a marcat sosirea înțelepților sau a magilor pentru a-l vedea pe Pruncul Isus în povestea nașterii Domnului. În a douăsprezecea noapte aveau să aibă loc cele mai mari sărbători – ultima urare înainte ca toată lumea să se întoarcă la muncă. Desigur, lucrurile au fost întotdeauna cele mai extravagante la curte. De exemplu, dacă ne uităm la Henric al VIII-lea, în 1509, în primele douăsprezece zile de Crăciun în care a fost rege, el a petrecut un astronomic 7.000 de euro în perioada festivă. Pentru un anumit context, tatăl său Henric al VII-lea a cheltuit 12.000 de dolari pe gospodăria Regală pentru un an întreg.

a douăsprezecea noapte a fost plină de ospăț, băutură, dans și distracție. În 1516, aceasta a implicat un banchet imens (desigur), un concurs elaborat și chiar o bătălie simulată. Aceste concursuri și măști au fost o parte populară a Crăciunului la curte. În 1531 , Henric al VIII-lea a supravegheat o a douăsprezecea noapte plină de „interludii diverse, măști bogate și disporturi și după aceea un mare banchet”. În timpul domniei Elisabetei I, a devenit tradiție să mergi la teatru și în a douăsprezecea noapte (aceasta a fost perioada de glorie a lui Shakespeare, amintiți-vă. Ar fi ridicol să n-o faci!).

2019 imagine a festivităților de a douăsprezecea noapte care continuă în afara teatrului Globe în fiecare an. Mulțimea sunt date prajiturele și acest om a devenit involuntar regele de fasole-nu se poate lucra destul de el e fericit despre asta!!
(foto: Ethan Doyle White, Wikimedia Commons)

un punct culminant al banchetului de a douăsprezecea noapte a fost un tort foarte special, care conține fructe uscate, făină, miere și condimente. Chiar mai speciale decât că, cu toate acestea, a fost singur fasole și mazăre, care au fost coapte în ea. Acum, acest lucru nu a fost un accident fleac Rachel Green beef, aceasta a fost o decizie foarte deliberată. Felii au fost oferite oaspeților la sosire, bărbați și femei luându-le din dreapta și, respectiv, din stânga. Dacă ai fi persoana norocoasă să găsești fasolea sau mazărea în felia ta de tort, ai deveni regele fasolei sau Regina mazării. Au devenit monarhii conducători pentru noapte! Ei conduceau distracția și trebuiau să fie ascultați în toate problemele, în măsura în care, dacă regele sau Regina beau, toată lumea bea; dacă tușeau, toată lumea tușea și așa mai departe.

aceasta era o tradiție care nu era practicată doar de cei mari și puternici la curte, ci și în gospodării din toate mediile sociale diferite. O oportunitate a oamenilor de a se elibera, de a elibera o parte din stresul anului și de a transforma temporar ierarhiile sociale pe cap – nu va minți, cred că voi avea nevoie de o parte din acea energie în 2020!

festivitățile de Crăciun în afara celei de-a douăsprezecea nopți au fost în mod normal prezidate de un Lord al conducerii greșite! O persoană aleasă din rândurile oamenilor obișnuiți, cineva despre care se știa probabil că se bucură de un râs bun. Ei au condus divertismentul de Crăciun, înconjurați de o curte simulată și chiar au organizat execuții simulate pentru cei care i-au nemulțumit. Li s-au acordat anumite libertăți, chiar și cu monarhul. În 1509, Lord of Misrule a avut obrazul să-i ceară lui Henric al VIII-lea un 5 pentru cheltuielile sale! El a continuat: „Dacă harul tău îmi dă prea puțin, voi cere mai mult!”Din fericire, Regele a găsit acest lucru distractiv și Domnul răutăcios nu a fost real executat.

al 19-lea reprezentare a unui domn de Misrule (foto: Wikimedia Commons)

3) episcopii Băieți

biserica a luat parte și la o parte din această acțiune de estompare socială topsy turvy și a fost încă din secolul al XV-lea deja. În bisericile și mănăstirile din toată țara, dar adoptate și în multe dintre catedralele majore, cum ar fi York, Winchester, Salisbury Canterbury și Westminster, un episcop băiat a fost ales dintre rândurile băieților corului. El a fost instaurat temporar cu o autoritate religioasă reală (pe care, desigur, o foloseau adesea pentru răutate). Erau îmbrăcați cu propriile lor Veșminte și mini Mitre și conduceau toate serviciile, cu excepția Liturghiei, și chiar țineau predici. La Westminster Abbey, regalia băiatului episcop era deosebit de strălucitoare, cu haine de mătase fină, decorate cu flori argintii și aurite. Relatările par să difere și probabil s-a făcut ușor diferit în fiecare biserică, dar unele surse sugerează că au deținut această autoritate doar în zilele speciale de sărbătoare de Crăciun, cum ar fi Sf. Ziua lui Nicolae Pe 6 decembrie și Ziua Sfinților Inocenți pe 28, în timp ce alții spun că acești episcopi băieți au rămas la putere timp de trei săptămâni între aceste date! Nu-mi pot imagina că episcopilor le este permis să facă ravagii în tot acest timp! Aparent, dacă ar muri în funcție, ar fi îngropați și cu onorurile depline ale unui adevărat episcop.

reprezentarea secolului 19 a unui episcop băiat (foto: Wikimedia Commons)

din păcate, această practică nu a supraviețuit foarte mult în perioada Tudor. A fost desființată de Henric al VIII-lea în 1542, reînviată pentru scurt timp sub Maria I în 1552 și, în cele din urmă, s-a încheiat definitiv de succesorul ei Elisabeta I.

în contrast puternic cu ridicarea unui băiețel la statutul înalt de episcop, tradiția alternativă la sărbătoarea Sfinților Inocenți era ca părinții să-și biciuiască copiii imediat după ce s-au trezit, în timp ce săracii sods erau încă în pat (posibil/sperăm doar în joc!) … O reamintire a acțiunilor îngrozitoare ale regelui Irod în povestea nașterii Domnului, când a ordonat masacrul tuturor băieților sub vârsta de doi ani. Cu toate acestea, restul zilei sfinte a Inocenților a fost dat copiilor (destul de corect, cred!). Din păcate pentru copii, această tradiție a depășit-o considerabil pe cea a episcopilor băieți, continuând chiar în secolul al XVII-lea!

cum am spus, Tudorii erau nebuni.

❄ Crăciun Fericit!! ❄

surse

General

  • ’12 tradiții ciudate și minunate de Crăciun Tudor’, răspunsuri istorice, (accesat 20/12/2020)
  • ‘a Tudor Christmas’, istoric MAREA BRITANIE, (accesat 20/12/2020)
  • ‘8 moduri în care Tudorii au modelat Crăciunul Modern, Istorie, (accesat 20/12/2020)
  • ’24 fapte despre Crăciunul din perioada Tudor’, History Extra, (accesat 09/12/2020)
  • ‘a Tudor Christmas’, Royal Museums Greenwich, (accesat 23/11/2020)
  • ‘Crăciun cu soțiile lui Henric al VIII-lea’, H pentru istorie, (accesat 24/12/2020)

sărbătoare

  • ‘sărbători și frivolitate’, palate regale istorice, (accesat 24/12/2020)
  • ‘250,000 curcani în cizme de piele…’, vizitați Norwich, (accesat 24/12/2020)
  • ‘destul de interesant’, The Telegraph, (accesat 24/12/2020)
  • ‘zahăr în Tudor Anglia’, Englandcast, (accesat 20/12/2020)
  • ‘banchetul de zahăr la Ham House’, Tudor Vesel, (accesat 20/12/2020)
  • ‘cofetărie de Crăciun’, gătind cărțile, (accesat 20/12/2020)
  • ‘zece vârste de Crăciun’, BBC, (accesat 20/12/2020)
  • ‘zahărul Queen’, gătind cărțile, (accesat la 20/12/2020)
  • ‘Tudor Christmas Food’, Sarah Bryson, (accesat 24/12/2020)

a douăsprezecea noapte

  • ‘o istorie a tortului de a douăsprezecea noapte’, English Heritage, (accesat 24/12/2020)
  • ‘secretele șocante ale Cina de Crăciun Tudor’, BBC Food, (accesat 24/12/2020)
  • ‘Crăciun cu Henric al VIII-lea’, FutureLearn, (accesat 24/12/2020)
  • ‘un Crăciun Tudor Vesel cu Lucy Worsley’, BBC, (accesat 24/12/2020)
  • ‘eroare medievală și haos’, patrimoniu englezesc, (accesat 09/12/2020)
  • ‘Lord of Misrule’, Wikipedia, (accesat 13/12/2020)
  • ‘Henric al VIII-lea: regele și curtea sa de Alison Weir’, Gardianul, (accesat 24/12/2020)
  • ‘Lord of Misrule’, Britannica, (accesat 09/12/2020)

băiat episcopi

  • ‘Edmundsbury, (accesat 24/12/2020)
  • ‘Sărbătoarea Sfinților Inocenți’, Britannica, (accesat 24/12/2020)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.