Articles

czas posiłków epoki elżbietańskiej

Artykuły spożywcze, napoje i posiłki były zróżnicowane w epoce elżbietańskiej w zależności od statusu i bogactwa ludzi. Wprowadzono wiele potraw, wiele innych udoskonalono dzięki technikom rolniczym. Ale posiłki Elżbietanek miały ustalone terminy. Jedli trzy posiłki dziennie. Nawet ludzie z niższej klasy spożywali trzy posiłki dziennie, ale ich jedzenie było mniej wyszukane niż klasa wyższa.

śniadanie Elżbietańskie

szlachta, wyższe klasy i szlachta jadali swoje posiłki w sztućcach. Przeciwnie, niższe klasy w elżbietańskiej Anglii spożywały posiłki w drewnianych lub rogowych naczyniach. Mieli swoje śniadanie rano między 6 a 7 rano.to było jedzenie i napoje. To samo było wliczone w obiad, który był zwykle spożywany przez Elżbietańczyków między 12 po południu – 2 po południu kolacja była pokaźnym posiłkiem, który Elżbietańczycy mieli około 6-7 wieczorem.

posiłki, czas i dekoracje z epoki elżbietańskiej
posiłki, czas i dekoracje z epoki elżbietańskiej

Elżbietanie lubili piwo do swoich posiłków, ale w tamtych czasach było w nim bardzo mało alkoholu. Innym interesującym faktem na temat ich posiłków jest to, że warzywa były oglądane z góry i były zwykle spożywane przez niższą klasę.

jaki rodzaj jedzenia jedli w czasach elżbietańskich?

klasa wyższa delektowała się mięsem w swoim jedzeniu oprócz kurczaka, moorcoków, wołowiny itp. Innym faktem na temat warzyw w tym czasie było to, że Elżbietanie uważali je za niezdrowe i tanie. Wyższa klasa Elżbietańska lubiła zarówno pikantne, jak i słodkie potrawy. Robiono dla nich wyszukane potrawy.

czym zajmowały się niższe klasy w epoce elżbietańskiej?

posiłki osób należących do niższych klas zawierały chleb, owsiankę, mięso i zwykle kufel piwa. Czasami towarzyszyły im produkty mleczne, ale produkty mleczne były drogie. Warzywa były również spożywane przez niższe klasy.

co chłopi jedli w czasach elżbietańskich?

chłopi Zwykle uprawiali własne jedzenie, w tym fasolę, pszenicę, jęczmień, żyto itp. Rodziny chłopskie miały ogródki warzywne i używały warzyw w codziennych posiłkach. Zupy były również popularne wśród uboższych grup społecznych.

zupy składały się z cebuli, grochu, marchwi, fasoli i były bardzo pożywne i zdrowe. Warzywa były nienawidzone przez klasy wyższe i dlatego pozostawiono je chłopom i klasom niższym do konsumpcji.

posiłki Tudorów
posiłki Tudorów

obiad elżbietański

posiłek w połowie dnia, zwany także obiadem, był spożywany o godzinie 11 lub 12. Wyższe klasy często przedłużały posiłki w ciągu dnia do biesiadowania, które trwało cały dzień. Zależało to również od rodzaju jedzenia, które spożywali.

Zwykle będzie chleb, różne mięso i ryby, dzikie kwiaty itp. Pokarmy te były zbyt drogie dla większości ludności Anglii, a klasy średnie i lowe spożywały Zwykle chleb, mięso i zupy. Klasy wyższe uwielbiały zarówno pikantne, jak i słodkie potrawy. Cukier był również drogi w tamtych czasach.

każdy członek rodziny królewskiej i szlachty miał własny nóż i widelec, a naczynia były sztućcami. Łyżki nie były zbyt powszechne. Potrawy były zazwyczaj podawane na zimno.

niższe klasy spożywały posiłki w drewnianych lub rogowych naczyniach.

napoje z epoki elżbietańskiej

nóż był najczęstszą formą sztućców w posiłkach ludzi epoki elżbietańskiej. Łyżki nie były przez nich używane, ponieważ mieli zwyczaj picia wszystkiego z kubka. Pili nawet zupę w filiżankach zamiast łyżką.

widelce zostały wprowadzone pod koniec tego wieku, więc oczywiste jest, że nóż był najważniejszym elementem ich naczyń. Inną ciekawostką jest to, że kuchnia w dużych domach znajdowała się w tamtych czasach z dala od wielkiej sali i dlatego jedzenie było podawane zwykle na zimno.

posiłki z epoki elżbietańskiej
posiłki z epoki elżbietańskiej

jedzenie w czasach Elżbiety 1 było gotowane na otwartym ogniu różnymi metodami, takimi jak pieczenie, gotowanie, smażenie i pieczenie. Naczynia używane do gotowania były garnki, patelnie, czajniki, kociołki i patelnie. Wino i piwo były bardziej powszechne w posiłku niż woda.

desery z epoki elżbietańskiej

ludzie w epoce elżbietańskiej uwielbiali desery. Częstymi przedmiotami deserowymi były ciasta, ciastka, galaretki, budyń, pierniki, budyń itp. Chleb był podstawowym elementem posiłków elżbietańskich i był spożywany z wieloma innymi rzeczami.

ciasto Shrewsbury i herbatniki Shrewsbury były popularnymi angielskimi deserami. Robiono je z cukru, masła, mąki, jajek i skórki cytrynowej. Sporadycznie jadano także ciasta owocowe.

Elizabethan deser
Elizabethan deser

Elizabethan Era przygotowanie żywności

produkty Elżbietańskie były zwykle gotowane w otwartym ogniu. Garnki, patelnie, kociołki, Patelnie były powszechnymi naczyniami używanymi. Do gotowania potraw używano różnego rodzaju noży, chochli i widelców.

kucharze Elżbietańscy często używali blachy do pieczenia, zwanej „trumną”, która była wykonana z utwardzonego ciasta. Kucharze, którzy służyli szlachcie, zawsze trzymali ze sobą książkę kucharską. Kuchnie kiedyś w odległości od jadalni i dlatego żywność była przenoszona przez służby do stołu. Większość potraw była ciepła podczas serwowania.

posiłki i dekoracje z epoki elżbietańskiej

Elizabethan uwielbiał dekoracyjne jedzenie. Do tego celu używano pawich piór. Różne kształty były używane do prezentacji różnych posiłków. Ich posiłki miały świetny efekt wizualny.

z powyższych faktów wynika więc, że Elżbietanie dużo wydali na swoje posiłki. Kwota wydawana na ich posiłki była tak duża, że około £21,000 było wydawane na dietę i posiłki królowej Elżbiety 1 każdego roku. Posiłki w epoce elżbietańskiej były stałe i szczegółowe.

więcej informacji na temat-przepisy w Anglii w czasach elżbietańskich, Elegance Food

znalazłeś informacje przydatne?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.