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튜더 시대에 크리스마스가 미친 이유 3 가지 이유

튜더스는 크리스마스의 큰 팬들,특히 헨리 8 세와 엘리자베스 1 세였습니다. 말하다 파이(실제 말하다 고기 포함),매실 푸딩(크리스마스 푸딩의 선구자),그리고 사람들이 크리스마스 저녁 식사를 위해 칠면조를 먹기 시작한 것은이 무렵입니다. 그것은 여전히 고급 요리,그러나,그리고 수세기 동안 그렇게 남아있을 것입니다–당신이 접시에 농장에서 힘든 여행을 고려하면 놀라운 일이 아니다. 16 세기 후반에서,이 칠면조는 때때로 8 월 초에 시작 여행에 런던에 노퍽에서 무리를 지어 될 것이다. 우리는 고양이를 방목하는 것이 어렵다고 말하지만,부유 한 속물의 크리스마스 저녁 식사를 위해 런던에 도착하기 위해 새의 부하와 함께 3 개월 동안 트레킹을 상상해보십시오. 가난한 칠면조도 쉽지 않았습니다. 그들의 여정이 끝날 때 처형과 구이가 있었다는 사실 외에도,그것은 또한 그들의 작은 발에 힘들었습니다.그래서 많은 칠면조들은 작은 가죽 옷을 입어 조금 더 쉽게 만들 수있었습니다. 불운 한 사람들은 발을 타르에 담갔다.

터키 드로버,19 세기(사진: 역사적인 영국)

우리는 우리의 크리스마스 전통의 수에 대한 튜더 감사 할 수 있지만 그래서,시간의 안개에서 손실 된 더 많은있다 일반적으로,우리의 크리스마스는 다소 1500 년대의 사치스러운 행사 이후 톤 다운있다! 엘리자베스 1 세의 통치 기간 동안 크리스마스 축하 행사는 11 월 1 일(올 할로우 타이드)의 모든 성물부터 촛불(2 월 2 일)까지 특별한 3 개월 동안 지속될 수 있습니다.

우리는 크리스마스가 요즘 난폭 얻을 수 있다고 생각,의 튜더가 그것을 어떻게 살펴 보자! 1)자본’에프’와 함께 잔치

분명히,당신의 잔치의 정도는 가계 소득에 따라 달랐다,하지만 확실히,법정에서 당신은 치료를 위해 있었다.

음식!! (사진:윌 미첼)

크리스마스 날에 잔치가 있었을 것이지만 약간 더 겸손한 일이었을 것입니다. 가장 큰,가장 호화로운,는”하지-걱정-에 대해-나-난-그냥-가-투-롤-자신-투-침대”연회는 1 월 6 일에 열두 번째 밤에 있었다. 예를 들어,1532 년 엘리자베스 여왕 1 세는 열두 번째 밤에 특별한 200 가지 요리와 함께 크리스마스 연회를 가졌습니다. 그것은 임시 부엌 그리니치 궁전의 경내에 건립 될 수 있었다 같은 큰 잔치이었다. 그들은 젤리와 진저 브레드를 만들기 위해 마스터 요리사에 의해 사용되었다.

엘리자베스 나 또한 상당한 달콤한 치아;했다 그녀는 그녀의 자신의 전문 진저 메이커,누가 여왕과 그녀의 손님 처럼 보였다 진저 수치를 만든 그리고 그들은 특별 한 선물로 이러한 진저 브레드를 받을 것 이다. 이것은 단지 그녀의 아첨꾼을위한 맛있는 파티 호의를 만들고 고위 인사를 방문에 대한 아니었다;그들은 설탕과 생강 같은 고가의 고급 재료로 가득했기 때문에 인상을 의미했다.

뿐만 아니라 손님은 설탕 취급에,또한 전체 설탕 연회에 기대할 수 있었다! 이것은 특히 크리스마스 다운 이벤트가 아니었다–그들은 일년 중 모든 시간에 일어날 수-하지만 크리스마스에 확실히 인기가 있었다! 당신이 설탕 연회의 세부사항에 위로 쭈그리지 않는 경우에 지금,(당신은 왜 일 것입니까??),이 테이블이 거의 넘쳐 메인 연회 후 일어난 특별한 과정이었다,테이블 다리는 거의 설탕 취급 좌굴. 설탕에 절인 과일,젤리,비스킷,타르트,마카롱,금박을 입힌 행진 판(아몬드와 설탕 페이스트로 만들어졌으며 마지 판과 비슷함),장미 향수로 향이 나는 진미. 그것은 음식만큼이나 예술이었다. 설탕 접시(계란,설탕 및 젤라틴의 혼합)는 베이컨,호두 및 계란과 같은 짭짤한 음식처럼 보이도록 교묘하게 만들어진 과자를 만드는 데 사용됩니다.

세인트. 캐서린 과자 금형,15 세기 후반/16 세기 초(사진:런던 박물관)

껌 및 수지와 혼합 된 설탕 페이스트를 금형에 넣어 정교한 조각품을 만들 수 있습니다. 햄프턴 코트 궁전에서 역사적인 요리에 대 한 책 블로그를 요리에 얼마나 많은 시간이 소요이 작품의 감각을 얻을 수 있습니다. 성,용,홀리,심지어 설탕 받침은 이러한 당뇨병 유발 절기에 예상 할 수있다. 1526 년 헨리 8 세는 그리니치에서 설탕 연회를 만들기 위해 7 명의 요리사를 고용했습니다. 손님은 백조,던전,타워 및 무작위로 체스 판으로 완성 된 설탕 매너에 기뻐했습니다. 이 설탕 체스 판이 연회의 상당수에 돌발하더라도 그래서 이 사건의 물림쇠 특징인 것을 보인다. 이 믿을 수 없는 설탕 조각은 또한 금에 수시로 도금되었다 그래서 경경 촛불에서 빛날 것입니다.

튜더 크리스마스 저녁 식사의 모든 것이 달콤한 것은 아니었지만(그들은 고기에 설탕을 직접 뿌리는 것으로 알려져 있었지만…),그들은”정상적인”음식도 가지고있었습니다. 단어의 느슨한 의미에서”정상”. 두려움없는 독자 여러분,튜더들은 예리한 육식 동물(주로 부유 한 사람들)이라고 경고해야합니다. 특히 크리스마스와 관련된 부자를위한 전통 요리는 멧돼지의 머리였습니다(너무 많아서 영국에서 이미 멧돼지가 멸종되었지만 주기적으로 다시 도입되어 크리스마스에 사냥하고 즐길 수있을만큼 충분했습니다). 또 다른 인기있는 요리는 고기가 많은 크리스마스 파이였습니다. 이제,당신은”정상”에 대한 나의 이전 판단을 재평가 할 수 있습니다. “그게 무슨 일이야,앰버? 나는 좋은 스테이크와 에일을 사랑!”좋아,하지만 칠면조가 거위로 채워져 있고,닭고기가 채워져 있고,자고새가 채워져 있고,비둘기가 채워져 있다면 어떨까요? 아,그리고 어떤 이유로,그들은 모두 과자”관”이라고 불리는 내부에서 구워졌습니다. 그래 조금 덜 정상적인.

하지만 기다려.

더 있습니다.

당신은 또한 튜더 크리스마스 잔치에 걸어 신화 생물의 광경에 직면 할 수 있습니다. 수탉 맛을 본 적이 있습니까? 이것은 칠면조의 뒷부분에 꿰매어 진 새끼 돼지의 앞쪽 끝이었고 마치 진짜 동물 인 것처럼 구워졌습니다…마치 야생에서 방황하는 것을 발견 한 것처럼. 또는,피부 된 공작,구이,다음 연회 중심으로 깃털의 자신의 영광스러운 디스플레이에 다시 쑤셔.

또한 나의 개인적인 마음에 드는 것,헬멧을 쓴 수탉(아니오. 나는 당신이 무슨 생각을하는지 알고있다. 시궁창에서 당신의 마음을 얻을). 상상,만약 당신이,웅장 한 아더 왕 또는 복수심에 불타는 로마 신들과 용감한 영웅의 고 대 전설의 기사도 이야기에서 장소 되지 않을 장면. 새끼 돼지가 있었는데 그 뒷면에는 작은 헬멧과 방패를 휘두르는 닭이 있었다. 튜더는 견과류였습니다.

유일한 헬멧을 쓴 수탉(사진:공개 도메인)

2) 12 번째 밤의 환락

나는 이미 튜더 크리스마스가 크리스마스 날보다 12 번째 밤에 더 중시되었다는 사실을 암시했다. 당신은 많은 현재 나처럼,크리스마스 트리 아래에 누워,선물로 둘러싸인,당신이 가장 크고 가장 흥미로운 선물로 찢어 수있는 순간 태세(또는 어쩌면 당신은 이미!). 아니,나만? 음,어쨌든,난 당신이 여전히 흥분 확신합니다. 16 세기에,당신은 선물을 교환하기 위해 거의 2 주를 기다리고있을 것입니다.
알고 있습니다. 심지어 고려하는 것은 참을 수 없습니다.

우리의 크리스마스는 12 월 25 일에 초점을 맞추고 있지만,16 세기에 크리스마스는 크리스마스의 시작에 불과했습니다. 12 월 25 일은 강림절 동안 금식의 사십 일의 끝을 표시했습니다(그래서 기본적으로 유제품이나 고기는 없습니다). 진실한,성탄일은 아직도 축하 이었다,그러나 진실한 휴일을 표시하고 사회의 모든 수준에서 사람들이 장시간 틈을 위해 그들의 공구를 떨어뜨린 그것 후에 크리스마스의 12 일 이었다. 여성은 가정을 유지 그들의 일에서 안심했다,이 시간 동안 전혀 회전이 없었다! 자신의 스핀 클래스에서 금지 된 버진 활성 외부 사람들의 분노 군중을 큐(당신이 알고있는 경우 그 농담은 더 재미 있었을 것이다,체육관은 이미 때문에 코로나 바이러스의 폐쇄되지 않은). 아니,나는 스핀 바이크에 대해 말하는 것이 아니라 회전하는 바퀴에 대해 이야기하고 있습니다. 그것은 12 일 동안 사용할 수 없습니다 수 있도록 회전 바퀴와 주위에 꽃을 짜 다 크리스마스 전통 되었다.

  • (사진:Videoplasty.com,위키 미디어 공용)
  • 17 세기 초 목판화(사진: 위키미디어 공용)

그래서 기본적으로,당신의 크리스마스는 25 일에 시작하고 열두 번째 밤까지 구축 할 것(5 또는 6 월 중 하나에,당신은 계산을 시작할 때에 따라). 기독교 달력에서는 성탄절 이야기에서 아기 예수를 볼 수있는 현명한 사람이나 동방 박사의 도착을 표시했습니다. 그것은 열 두 번째 밤에 가장 큰 축 하 일어날 것 이다–마지막 만 세 전에 모든 사람들이 다시 일 하 러가 야 했다. 물론,사물은 항상 법정에서 가장 사치스러운 것이 었습니다. 예를 들어,헨리 8 세를 보면,1509 년,그가 왕이었던 크리스마스의 첫 12 일 동안,그는 축제 기간 동안 천문학적 인 7,000 을 보냈습니다. 어떤 맥락에서,그의 아버지 헨리 7 세는 1 년 동안 왕실에 12,000 명을 보냈습니다.

열두 번째 밤은 잔치,술,춤,오락으로 가득했습니다. 1516 년에는 거대한 연회(물론),정교한 미인 대회,심지어 모의 전투가 포함되었습니다. 이 미인 대회와 가면은 법원에서 크리스마스의 인기있는 부분이었다. 1531 년 헨리 8 세는”다이버 막간,풍부한 가면극 및 디스패치,그 후 큰 연회”로 가득 찬 12 번째 밤을 감독했습니다. 엘리자베스 1 세의 통치 기간 동안,12 번째 밤에 극장에가는 것이 전통이되었습니다(이것은 셰익스피어의 전성기였습니다. 당신은하지 말도 될 것!).

2019 매년 글로브 극장 밖에서 계속 열두 번째 밤 축제의 이미지. 군중은 컵 케이크를 제공하고,이 사람은 무의식적으로 콩의 왕이되었다-아주 그가 그것에 대해 행복 그것을 해결할 수 없습니다!!
(사진:에단 도일 화이트,위키 미디어 공용)

열두 번째 밤 연회의 하이라이트는 말린 과일,밀가루,꿀,향신료가 들어있는 매우 특별한 케이크였습니다. 그러나 그것보다 더 특별한 것은 그것에 구운 단일 콩과 완두콩이었습니다. 자,이건 레이첼 그린 비프 사소한 사고가 아니었습니다.이것은 매우 신중한 결정이었습니다. 그들은 도착,남성과 여성 오른쪽에서 그들을 복용 하 고 각각 왼쪽 손님에 게 조각을 제공 했다. 너가 케이크의 너의 조각안에 콩 또는 완두 발견하는 운이 좋은 사람 이으면,너는 콩의 임금 또는 완두 의 여왕이 될텐데. 그들은 밤의 지배 군주가되었다! 그들은 오락을 이끌었고,왕이나 여왕이 술을 마시면 모든 사람이 술을 마시고,기침하면 모든 사람이 기침하는 등 모든 일에 순종해야했습니다.

이것은 법정에서 위대하고 강력한 사람들에 의해 단지 실행 된 것이 아니라 모든 다른 사회적 배경을 가진 가정에서 전통이었습니다. 사람들의 기회는 풀어,올해의 스트레스의 일부를 배출,일시적으로 자신의 머리에 사회 계층을 설정-하지 거 거짓말,나는 거 그 에너지의 일부가 필요 해요 생각 2020!

열두째 밤의 외부 크리스마스 축제는 일반적으로 오류의 주님에 의해 주재했다! 우리 일반 사람들의 계급에서 고른 사람,아마 좋은 웃음을 즐길 알려진 사람. 그들은 크리스마스 엔터테인먼트를 주도,모의 법원에 둘러싸여,심지어 그들을 불쾌 사람들을 위해 모의 처형을 개최. 그들은 심지어 군주와 함께 특정 자유를 부여 받았다. In1509,주님의 Misrule 했 뺨을 요청 Henry VIII5 파운드에 대한 자신의 비용을! 그는 계속,”당신의 은혜가 나에게 너무 작은 줄 경우,나는 더 요청합니다! 운 좋게도,왕은 이 재미 있고 장난스러운 영주가 실제로 처형되지 않았다는 것을 알았습니다.

19 세기 잘못된 지배의 제왕 묘사(사진: 위키미디어 공용)

3) 소년 주교

교회는이 곤두선 사회적 흐릿한 행동의 일부에 참여뿐만 아니라,적어도 15 세기 이후 이미 있었다. 전국 교회와 수도원에서,또한 요크,윈체스터,솔즈베리 캔터베리와 웨스트 민스터 같은 주요 성당의 많은 채택,소년 주교는 합창단 소년의 계급 사이에서 선택되었다. 그는 일시적으로 진정한 종교적 권위를 갖게되었습니다(물론 그들은 종종 장난을 위해 사용할 것입니다). 그들은 자신의 의복과 미니 마이 터와 함께 장비를 달게 한 모든 서비스를 이끌 것,미사를 제외하고,심지어 설교를 제공. 웨스트 민스터 성당에서 소년 비숍의 레 갈리아는 은색과 금테 꽃으로 장식 된 고급 실크 로브로 특히 화려했습니다. 계정은 다를 것 그리고 그것은 아마 각 교회에서 약간 다르게 이루어졌다,하지만 일부 소스는 특별한 크리스마스 축제 일에이 권한을 개최하는 것이 좋습니다,세인트 같은. 12 월 6 일 니콜라스의 날과 28 일 거룩한 무고한 사람들의 날,다른 사람들은이 소년 주교들이 그 날짜 사이에 3 주 동안 권력을 유지했다고 말합니다! 나는 소년 주교들이 그 모든 시간 동안 위력을 과시 할 수 있다고 상상할 수 없다! 분명히,만약 그들이 사무실에서 죽 었 다,그들은 또한 진짜 주교의 전체 명예와 함께 매장 될 것 이다.

19 세기 소년 주교 묘사(사진:위키 미디어 커먼즈)

불행히도 이 연습은 튜더 기간으로 아주 오랫동안 살아나지 않았다. 그것은 1542 년 헨리 8 세에 의해 폐지되었고,1552 년 메리 1 세 밑에서 잠시 부활되었고,마침내 그녀의 후계자 엘리자베스 1 세에 의해 영원히 끝났다.

어린 소년을 주교의 고상한 지위로 끌어 올리는 것과는 대조적으로,무고한 거룩한 잔치의 대안적인 전통은 부모가 깨어 난 직후에 자녀를 채찍질하는 것이었고,가난한 잔디는 여전히 침대에 있었다(아마도/희망적으로 만 놀 수있다!)…헤롯 왕이 두 살 미만의 모든 소년들을 학살하도록 명령했을 때 성탄절 이야기에서 끔찍한 행동을 상기시켜줍니다. 거룩한 무고한’일의 나머지는,그러나,아이들에게 넘겨(충분히 공정,내 생각!). 슬프게도 아이들에게는 이 전통이 소년 주교들의 전통보다 훨씬 오래 지속되어 17 세기까지 계속되었습니다!

내가 말했듯이,튜더는 견과류였습니다.

❄ 메리 크리스마스!! ❄

출처

일반

  • ’12 이상하고 멋진 튜더 크리스마스 전통’,역사 답변,(액세스 20/12/2020)
  • ‘튜더 크리스마스’,역사적인 영국,(액세스 20/12/2020)
  • ‘8 튜더가 현대 크리스마스를 형성하는 방법’,역사,(액세스 20/12/2020)
  • ’24 튜더 시대의 크리스마스에 관한 사실’,역사 엑스트라,(액세스 09/12/2020)
  • ‘튜더 크리스마스’,그리니치 왕립 박물관,(액세스 23/11/2020)
  • ‘헨리 8 세의 아내와 함께하는 크리스마스’,역사를위한 시간,(액세스 24/12/2020)

잔치

  • ‘축제와 경박함’,역사적인 왕궁,(액세스 24/12/2020)
  • ‘250,000 가죽 부츠를 입은 칠면조…’,노리치 방문,(24/12/2020 액세스)
  • ‘매우 흥미 롭다’,전신,(24/12/2020 액세스)
  • ‘튜더 잉글랜드의 설탕’,잉글랜드캐스트(20/12/2020 액세스)
  • ‘햄 하우스의 설탕 연회’,메리 튜더,(액세스 2020 년 12 월 20 일)
  • ‘크리스마스 과자’,책 요리,(액세스 20/12/2020)
  • ‘크리스마스의 10 대 시대’,(액세스 20/12/2020)
  • ‘설탕 퀸’,책 요리,(액세스 20/12/2020)
  • ‘튜더 크리스마스 음식’,사라 브라이슨,(액세스 24/12/2020)

열두 번째 밤

  • ’12 번째 밤 케이크의 역사’,영어 유산,(액세스 24/12/2020)
  • ‘튜더 크리스마스 저녁 식사의 충격적인 비밀’,음식,(액세스 24/12/2020)
  • ‘헨리 8 세와 함께하는 크리스마스’,미래 학습,(액세스 24/12/2020)
  • ‘메리 튜더 크리스마스 2020 년 9 월 12 일(월),2020 년 9 월 12 일(월),2020 년 9 월 12 일(월),2020 년 9 월 12 일(월),2020 년 9 월 12 일(월),2020 년 9 월 12 일(월),2020 년 9 월 12 일(월),2020 년 9 월 12 일(월),2020 년 9 월 12 일(월),
  • ‘잘못된 규칙의 제왕’,위키 백과,(액세스 13/12/2020)
  • ‘헨리 8 세:앨리슨 위어의 왕과 그의 법원’,가디언,(액세스 24/12/2020)
  • ‘잘못된 규칙의 제왕’,브리태니커,(액세스 09/12/2020)

소년 주교

  • ‘토큰 및 메달리온’,세인트 에드먼즈 버리 크로니클,(액세스 24/12/2020)
  • ‘거룩한 무고한 사람들의 향연’,브리태니커,(액세스 24/12/2020)

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