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エリザベス朝時代の食事のタイミング

食べ物、飲み物、食事は、人々の地位と富に応じてエリザベス朝の時代に変化しました。 多くの料理が導入され、さらに多くの料理が農業技術の方法によって改善されました。 しかし、エリザベス朝の食事は時間を固定していた。 彼らは一日三食を持っていた。 下層階級の人々でさえ、一日三食を食べていましたが、彼らの食べ物は上層階級よりも精巧ではありませんでした。

エリザベス朝の朝食

王族、上流階級、貴族は銀器で食事を食べていた。 逆に、エリザベス朝のイングランドの下層階級は、木製または角の皿で食事を食べていました。 彼らは午前6時から午前7時の間に朝の朝食を持っていました。 同じは、通常、午後12時–午後2時の間にエリザベス朝によって食べられた夕食に含まれていた夕食は、エリザベス朝が夕方に6–7の周りに持っていた実質的な食事でした。

エリザベス朝の食事、タイミングと装飾
エリザベス朝の食事、タイミングと装飾

エリザベス朝の食事、タイミングと装飾

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エリザベス朝の食事、タイミングと装飾

エリザベス朝の食事、タイミングと装飾

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彼らの食事についてのもう一つの興味深い事実は、野菜が見下され、彼らは通常、下層階級によって食べられたということです。

彼らはエリザベス朝時代にどのような食べ物を食べましたか?

上流階級は、鶏肉、ムアコック、牛肉などのほかに、彼らの食べ物に肉を楽しむために使用されます。 当時の野菜についてのもう一つの事実は、エリザベス朝はそれらを不健康で安価であると考えていたということでした。 エリザベス朝の上流階級は、スパイシーで甘い料理が好きでした。 彼らは彼らのために作られた精巧な料理を得るために使用されます。

エリザベス朝時代に下層階級は何をしたのですか?

下層階級に属する人々の食事には、パン、お粥、肉、通常はビールのパイントが含まれていた。 時々、彼らは日記製品を伴っていましたが、乳製品は高価でした。 野菜も下層階級によって消費されました。

エリザベス朝時代に農民は何を食べましたか?

農民は通常、豆、小麦、大麦、ライ麦などを含む自分の食べ物を栽培しました。 農民の家族は菜園を持っていて、毎日の食事に野菜を使っていました。 スープはまた、社会の貧しいセクションの間で人気がありました。

スープは玉ねぎ、エンドウ豆、赤味、ニンジン、豆で構成され、非常に栄養価が高く健康的でした。 野菜は上流階級に嫌われていたため、農民や下層階級が消費するために残されました。

チューダーミールズ
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エリザベス朝時代の昼食

夕食とも呼ばれる昼の食事は、11時または12時に食べられました。 上流階級は、多くの場合、一日中続くごちそうに昼の食事を拡張しました。 それはまた、彼らが食べていた食べ物の種類に依存していました。

通常、パン、様々な肉や魚、山鳥などがあります。 これらの食糧はイギリスの人口の大半のために余りに高く、中間およびloweクラスは通常パン、肉およびスープを食べた。 上流階級は辛い料理と甘い料理を愛していました。 当時は砂糖も高価でした。

王室と貴族のすべてのメンバーは、独自のナイフとフォークを持っていたし、道具は銀器だった。 スプーンはあまり一般的ではありませんでした。 食べ物は一般的に冷たいものを提供していました。

下層階級は、木製または角の道具で食事を食べました。

エリザベス朝時代の飲み物

ナイフは、エリザベス朝時代の人々の食事の中で最も一般的な形のカトラリーでした。 彼らはカップからすべてを飲む習慣を持っていたので、スプーンはほとんど使用されませんでした。 彼らはスプーンとのそれを持っているかわりにコップのスープを飲むのが常であった。

フォークはその世紀の後半に導入されたので、ナイフが彼らの食器の最も重要な要素であったことは明らかです。 もう一つの興味深い事実は、大きな家の台所は当時の大ホールから遠くに位置していたため、食べ物は通常冷たく提供されていたということです。

エリザベス朝時代の食事
エリザベス朝時代の食事

エリザベス1世の時代の食べ物は、焼き、沸騰、揚げ、焙煎などの様々な方法によって直火で調理された。 調理に使用される道具は、鍋、鍋、やかん、大釜、およびskilletsでした。 ワインとエールは、水よりも食事の一部より一般的でした。

エリザベス朝時代のデザート

エリザベス朝時代の人々はデザートを愛していました。 一般的なデザートアイテムは、ケーキ、ペストリー、ゼリー、カスタードシュガーブレッド、ジンジャーブレッド、プディングなどであった。 パンはエリザベス朝の食事の主食であり、他の多くのものと一緒に食べられました。

シュルーズベリー-ケーキとシュルーズベリー-ビスケットはイギリスの人気デザートであった。 彼らは砂糖、バター、小麦粉、卵、レモンの皮で作られていました。 果物のケーキも時折食べられました。

エリザベス朝のデザート
エリザベス朝のデザート

エリザベス朝の食べ物の準備

エリザベス朝の食べ物は、通常、直火で調理された。 鍋、鍋、大釜、skilletsが使用される一般的な道具でした。 さまざまな種類のナイフ、取鍋、フォークが食事を調理するために使用されました。

エリザベス朝の料理人は、しばしば硬化したペストリーで作られた”棺”として知られるベーキングトレイを使用しました。 貴族に仕えた料理人は、常に自分自身でレシピ本を保管していました。 台所はダイニングエリアからの間隔でに使用し、従って、食糧は使用人によってテーブルに運ばれた。 ほとんどの料理は提供されたときに暖かかった。

エリザベス朝時代の食事と装飾

エリザベス朝は装飾的な食べ物を愛していました。 孔雀の羽は、この目的のために使用されました。 異なった形は異なった食事の提示のために使用されました。 彼らの食事は大きな視覚効果を持っていました。

したがって、上記の事実からエリザベス朝人が食事に多くを費やしたことは明らかである。 彼らの食事に費やされた金額はあまりにも多く、毎年約21,000ポンドがエリザベス女王1世の食事と食事に費やされた。 エリザベス朝時代の食事は修正され、詳細に記載されていました。

詳細情報について-エリザベス朝時代のイギリスのレシピ、エレガンス食品

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