Articles

Horarios de Comidas de la Era Isabelina

Los alimentos, bebidas y comidas variaban en la época isabelina de acuerdo con el estatus y la riqueza de la gente. Se introdujeron muchos platos; muchos más se mejoraron mediante técnicas agrícolas. Pero las comidas de los isabelinos tenían horarios fijos. Solían comer tres veces al día. Incluso las personas de clase baja tenían tres comidas al día, pero su comida era menos elaborada que la clase alta.

Desayuno isabelino

La realeza, las clases altas y la nobleza solían comer en cubiertos. Por el contrario, las clases bajas en la Inglaterra isabelina solían comer sus comidas en platos de madera o cuerno. Solían tener su desayuno en la mañana entre las 6 am – 7 am incluido de alimentos y bebidas. Lo mismo se incluyó en la cena, que por lo general los isabelinos comían entre las 12 p. m.y las 2 p. m. La cena era la comida sustancial que los isabelinos tenían alrededor de las 6-7 de la noche.

Comidas, Horarios y Decoraciones de la Era Isabelina
Comidas, Horarios y Decoraciones de la Era Isabelina

A los isabelinos les gustaba la cerveza con sus comidas, pero en esos días tenía muy poca cantidad de alcohol. Otro hecho interesante sobre sus comidas es que las verduras eran menospreciadas y por lo general eran consumidas por la clase baja.

¿Qué tipo de comida comían en la era isabelina?

La clase alta solía saborear la carne en su comida, además de pollo, moorcocks, carne de res, etc. Otro hecho sobre las verduras en ese momento era que los isabelinos las consideraban poco saludables y baratas. La clase alta isabelina era aficionada a los platos picantes y dulces. Solían hacer platos elaborados para ellos.

¿Qué hicieron las clases bajas eta en la era isabelina?

Las comidas de las personas pertenecientes a las clases bajas contenían pan, gachas, carne y, por lo general, una pinta de cerveza. A veces, se acompañaban de productos de diario, pero los productos lácteos eran caros. Las verduras también eran consumidas por las clases bajas.

¿Qué comían los campesinos en la época isabelina?

Los campesinos generalmente cultivaban sus propios alimentos, que incluían frijoles, trigo, cebada, centeno, etc. Las familias campesinas tenían huertos y usaban verduras en sus comidas diarias. Las sopas también eran populares entre los sectores más pobres de la sociedad.

Las sopas consistían en cebollas, guisantes, rojizos, zanahorias, frijoles y eran muy nutritivas y saludables. Las verduras eran detestadas por las clases altas y, por lo tanto, se dejaban para que las consumieran los campesinos y las clases bajas.

Comidas Tudor
Comidas Tudor

Almuerzo de la Era isabelina

La comida del medio día, también llamada cena, se comía a las 11 o 12 en punto. Las clases altas a menudo extendían las comidas del mediodía a un banquete que duraba todo el día. También dependía del tipo de comida que comían.

Por lo general, habría pan, una variedad de carne y pescado, aves silvestres, etc. Estos alimentos eran demasiado caros para la mayoría de la población de Inglaterra y las clases media y baja generalmente comían pan, carne y sopa. A las clases altas les encantaban los platos picantes y dulces. El azúcar también era caro en esos días.

Cada miembro de la familia real y la nobleza tenía su propio cuchillo y tenedor y los utensilios eran cubiertos. Las cucharas no eran muy comunes. Los alimentos generalmente se servían fríos.

Las clases bajas comían en utensilios de madera o de cuerno.

Bebidas de la época Isabelina

El cuchillo era la forma más común de cubiertos en las comidas de la gente de la época isabelina. Apenas usaban cucharas, ya que tenían la costumbre de beber todo de la taza. Incluso solían beber sopa en tazas en lugar de tomarla con una cuchara.

Los tenedores se introdujeron a finales de ese siglo, por lo que está claro que el cuchillo era el elemento más importante de su vajilla. Otro hecho interesante es que la cocina de las casas grandes estaba situada lejos del gran salón en aquellos días, y, por lo tanto, la comida se servía generalmente fría.

Comidas de la Era Isabelina
Comidas de la Era Isabelina

La comida en los días de Isabel 1 se cocinaba a fuego abierto mediante varios métodos como hornear, hervir, freír y asar. Los utensilios utilizados para cocinar eran ollas, sartenes, hervidores, calderos y sartenes. El vino y la cerveza eran una parte más común de la comida que el agua.

Postres de la era isabelina

A la gente de la era isabelina le encantaban los postres. Los postres comunes eran pasteles, pasteles, jalea, pan de azúcar natillas, pan de jengibre, pudín, etc. El pan era un elemento básico en las comidas isabelinas y se comía con muchas otras cosas.

El pastel de Shrewsbury y las galletas de Shrewsbury eran postres ingleses populares. Estaban hechas de azúcar, mantequilla, harina, huevos y ralladura de limón. Los pasteles de frutas también se comían ocasionalmente.

 Postre isabelino
Postre isabelino

Preparación de alimentos de la Era Isabelina

Los alimentos isabelinos generalmente se cocinaban a fuego abierto. Ollas, sartenes, calderos, sartenes eran los utensilios comunes utilizados. Se usaban diferentes tipos de cuchillos, cucharones y tenedores para cocinar las comidas.

Los cocineros isabelinos a menudo usaban una bandeja para hornear, conocida como «ataúd», que estaba hecha de masa endurecida. Los cocineros que servían a la nobleza siempre llevaban consigo un libro de recetas. Las cocinas solían estar a una distancia del comedor y, por lo tanto, los sirvientes llevaban los alimentos a la mesa. La mayoría de los platos estaban calientes cuando se servían.

Comidas y decoraciones de la Era Isabelina

Comida decorativa amada isabelina. Se utilizaron plumas de pavo real para este propósito. Se utilizaron diferentes formas para la presentación de diferentes comidas. Sus comidas tenían un gran efecto visual.

Por lo tanto, es evidente a partir de los hechos mencionados anteriormente que los isabelinos gastaban mucho en sus comidas. La cantidad gastada en sus comidas fue tan grande que alrededor de £21,000 se gastaron en la dieta y las comidas de Queen Elizabeth 1 cada año. Las comidas en la época isabelina eran fijas y detalladas.

Más información sobre-Recetas en Inglaterra Durante la Era Isabelina, Elegance Food

¿Encontró información útil?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.